SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 日式炒麵 [8P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-11-7 22:11 标题: 日式炒麵 [8P]

食材 - 五花肉片 1盒, 高麗菜絲 1/2顆, 紅蘿蔔絲適量, 洋蔥適應, 油麵 1包, 日式炒麵醬 150g, 蛋 3顆, 海苔粉適量, 柴魚、美乃滋可不加

[做法] -

1. 將洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲

2. 熱鍋加油，放入油麵，加上些許水後不停翻炒，讓麵鬆開不結團，（日本是不加水直接一直煎炒），依照自己喜歡麵條軟硬程度，看時間後先舀起鍋。

3. 將五花肉下鍋煎炒

4. 放入配料蔬菜翻炒至軟

5. 蔬菜軟熟後將剛炒過的油麵倒入

6. 淋上焼醬汁，一開始先不要全淋上，拌炒均勻先嚐一下，依照自己口味調整醬汁多寡

7. 最後起鍋

8. 煎顆半熟蛋，撒上海苔粉，或美乃滋、柴魚片。好好享受日式風味十足的焼！

作者: lili809181 时间: 2018-11-8 18:46

和一般的炒面差不了多少，就是用上了日式炒面酱。

作者: kuang13 时间: 2018-11-9 00:48

日式炒面一般蔬菜放的比较多，算是和中式炒面差别最大的地方，其他的应该没什么区别了

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (https://lfx.sisurl.com/bbs2/)